爆炒扇贝肉的做法大全家常 ？爆炒扇贝肉的做法大全家常菜
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本文目录
酸辣肚丝家常做法
主料：
卤猪肚180g冬笋适量泡发木耳适量
辅料3种
葱适量姜适量香菜适量
调料6种
油适量盐适量芝麻油适量米醋适量淀粉适量料酒适量
烹饪步骤13步
步骤1
酸辣肚丝汤的酸辣酸辣做法步骤 ：
1猪肚、冬笋切成细丝 ，羊肚羊肚黑木耳 、家常也同样泡发后洗净切成细丝 。做法
2锅中放适量油 ，酸辣酸辣加入葱姜炒香后 ，羊肚羊肚加入冬笋丝。家常快速翻炒一会 。做法加入高汤 、酸辣酸辣肚丝 。羊肚羊肚加入适量料酒 。家常加入适量盐 ，大火煮开。
3再加入黑木耳丝 。用勺子去掉浮沫 。
4当汤汁再次沸腾时 ，略煮一会 ，加入由米醋和淀粉调成的碗汁 。
5加入适量胡椒粉 。加入少许芝麻油 。
6加入适量香菜后调匀出锅即可。
酸辣炒羊杂做法
步骤1
准备熟羊杂一盘 ，约500克 。
步骤2
准备料头 ，葱 、姜 、蒜 、花椒 、干辣椒，改刀备用
青红尖椒切片 。
步骤4
锅中烧水 ，水开下入羊杂 ，加入料酒 ，焯水1分钟左右 ，捞出控水备用 。
起锅烧油 ，油热下入料头炒香 。
步骤6
下入羊杂 ，加入盐 、生抽 、蚝油 、老抽 ，翻炒入味 ，下入清红辣椒炒至断生 ，放少许胡椒粉和鸡粉调味即可出锅 。
羊肚蘸汁做法
羊肚蘸汁的做法是先将羊肚清洗干净 ，切成块状 ，用开水焯烫约10分钟 ，然后放入清水中煮熟备用；接着将葱姜蒜切末 ，加入适量的盐 、醋 、糖 、辣椒油等调料调制成蘸汁 ，可以根据个人口味进行微调；最后将煮熟的羊肚捞出 ，配合蘸汁食用即可 。此做法可使羊肚更加鲜美可口 ，同时调制的蘸汁也能为食品增添口感和味道 ，增加食欲 。羊肚蘸汁在部分地区是一道传统美食 ，不同地区和家庭也会有不同的做法和口味习惯 。在制作时，也可以加入一些蔬菜如豆芽 、黄瓜等进行搭配，以增加口感和营养价值。
酸辣羊肚家常做法和酸辣羊肚的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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